Hókifli 
Hozzávalók: 
50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 0,5 dl tej, csipet só, 7 dkg cukor, 2 egész tojás, 2 kiskanál tejföl, töltelékhez lekvár illetve darált dió vagy mák.  
Elkészítés: 
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a langyos tejben felfuttatott élesztőt, csipet sót, cukrot, tojást, tejfölt. Összegyúrjuk, a tálat letakarjuk, 20 percig állni hagyjuk. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, pohárral kiszaggatjuk, közepébe teszünk egy-egy kiskanál lekvárt. A sütőt begyújtjuk, a kifliket kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk. Középmeleg sütőben kisütjük, még melegen vaníliás porcukorban megforgatjuk. 
A lekvár ne legyen híg, mert sütés közben kifolyik. Ha híg a lekvár, darált diót ill. mákot keverjünk hozzá 
Forrás: Mihályné Bali Edit